Papillon del Ducato

Papillon del Ducato la newsletter del 28/0172012

:: AnoliniDay
Pranzo domenicale con la tradizionale Gara di Anolini. Gareggianti e spettatori sono invitati a partecipare e testimoniare l’ambita premiazione finale al vincitore! Anvëin – Anolini Piacentini Gli anolini sono una tipologia di pasta ripiena originaria della provincia di Piacenza, si tratta di un piatto con radici antiche, tramandato da generazioni nelle famiglie piacentine … per leggere tutto il contributo, clicca qui

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:: La cena “In ComPagnia”
La cena In ComPagnia è un gesto semplice che dopo cinque edizioni risulta il più partecipato dai soci e dagli amici di Papillon. Nelle edizioni passate siamo arrivati a essere in mille a pranzare in contemporanea in qualsiasi angolo dell’Italia condividendo il pane. La radice della parola “compagnia” è infatti “cum panis”, ma in questo caso ha un significato ancora più profondo perché … per leggere tutto il contributo, clicca qui

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:: Corso di cucina “… e li chiamano avanzi!”
Il Club di Papillon del Ducato organizza il corso di cucina “… e li chiamano avanzi! A tavola con gusto e senza sprechi” con lo “Chef de Cuisine” Antonio Illari.
La catena del “cibo perso” ha origini lontane e va dal produttore, al distributore, al consumatore, ognuno ci mette del suo, ma la conclusione rimane sempre la stessa … per leggere tutto il contributo, clicca qui

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:: La cucina è la vostra passione?
La sede di Piacenza della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni propone quattro serate in cui conoscenza, tecnica, curiosità e perché no … divertimento si combineranno per allietarvi. Chef e pasticcere di provata esperienza e talento saranno i Vostri consulenti di arte culinaria con accenni alla mise en place, abbinamento vini, decorazioni!!! … per leggere tutto il contributo, clicca qui

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